• Технологічне проектування комплектів обладнання, технологічних ліній, цехів по переробці молока та різних видів молочної сироватки.
  • Надання комплексної технічної та технологічної підтримки при реконструкції, розширенні або модернізації існуючих виробництв.

 

Технологічний проект готується з урахуванням побажань Замовника, грунтуючись на інформації про вихідну сировину, що перероблятиметься, вигляді готової продукції та вимог до неї, обсягів переробки, наявному у  Замовника обладнанні, яке може бути задіяне в технологічному процесі.

Перевага надається використанню новітніх технічних і технологічних досягнень в області переробки молока, технологіям безвідходної переробки сировини, устаткуванню і процесам з низьким споживанням енергоресурсів, що дозволяє домогтися найбільш високої рентабельності виробництва.

Пропоновані проектні рішення націлені на реалізацію різних технологій виробництва молочних продуктів і продуктів на їх основі, технологій санітарної обробки обладнання, враховуючи вимоги НААСР і директив ЄС, а також оптимізацію виробництва і виробничих процесів.

У процесі проектування, паралельно з розробкою технологічної частини проекту, приділяється увага питанням автоматизації ведення техпроцесів, з урахуванням конструктивних особливостей обладнання.

Проект включає в себе наступні розділи:

  • Аналіз існуючого виробництва (при його наявності).
  • Детальне опрацювання технології.
  • Приватні діаграми вироблення продуктів.
  • Розробка блок-схеми підприємства.
  • Продуктовий розрахунок.
  • Підбір обладнання та обґрунтування.
  • Специфікація технологічного обладнання.
  • Розробка апаратурно-технологічної схеми.
  • Графік технологічних процесів.
  • Опис технологічного процесу.
  • План приміщень.
  • План розміщення обладнання.
  • План обв'язки технологічного обладнання трубопроводами сервісних середовищ (теплоносій, холодоносій, холодна і гаряча вода, стиснене повітря).
  • План обв'язки технологічними трубопроводами і трубопроводами миючих розчинів в системі 3D моделювання.
  • Санітарна обробка технологічного обладнання.
  • Дані по водоспоживанню і водовідведенню для технологічного обладнання.

 

Розробка технологічного проекту дозволяє організувати взаємодію конструкторів-проектувальників і конструкторів-розробників обладнання, технологів і програмістів, визначити терміни виробництва та комплектацію технологічного обладнання, дозволяє Замовнику визначити порядок і строки будівельно-монтажних робіт об'єкта.

 

© Калинівский машинобудівний завод 1934-2017