Виготовляємо теплотехнічне обладнання, у тому числі пастеризаційно-охолоджувальні установки ПОУ-КМЗ на базі теплообмінників, відцентрових насосів, клапанів, виготовлених світовими лідерами в даній галузі, такими як AlfaLaval, APV, GEA, Inoxpa та іншими.

Розрахунок і підбір теплообмінника, насоса та інших компонентів робиться за допомогою спеціалізованих програм досвідченими фахівцями підприємства під контролем фірми AlfaLaval.

Програма розрахунку теплообмінника дозволяє підібрати необхідний типорозмір, кількість і тип пластин, визначити виходи і входи продукту, гарячої води і лід-води. 

Залежно від заданого опору теплообмінника підбираються насоси, враховуючи необхідність підтримання підвищеного тиску після секції пастеризації.

Типові рішення і завдання:

  • пластинчасті охолоджувачі молока, сироватки, вершків;
  • пастеризаційно-охолоджувальні установки для молока, сироватки, вершків;
  • термізатори;
  • репастерізатори;
  • системи рекуперації тепла.

 

Детальніше...

Пастеризаційно-охолоджувальна установка - обладнання, яке використовується для пастеризації і наступного охолодження рідких харчових продуктів в закритому безперервному потоці, при автоматичному контролі процесу, забезпечуючи високі санітарно-гігієнічні умови виробництва.

Пастеризація здійснюється для знищення хвороботворних мікроорганізмів, ефективність її залежить від температури і тривалості нагрівання продукту.

Детальніше...

Спеціальний апарат, призначений для швидкого зниження температури охолоджуючої рідини з метою придушення розвитку в ній мікрофлори, для подальшого зберігання, транспортування, перед подальшою переробкою.

Охолоджувачі застосовуються на тваринницьких фермах, молокоприймальних пунктах, молокопереробних підприємствах.

Охолодження рідини проводиться в ізольованому тонкошаровому безперервному потоці з використанням холодоносія - крижаної води.

Детальніше...

© Калинівский машинобудівний завод 1934-2017