Модуль нормалізації являє собою пристрій, приазначений для контролю і керування в потоці за вмістом жиру в молоці або вершках, що надходять з сепаратора-вершковіддільника.

Принцип роботи полягає в змішуванні в потоці нормалізуємого молока и нормалізуємого продукту (знежиреного молока або вершків), які виходять з сепаратора-вершковіддільника і подаються насосами, у певному співвідношенні їх кількості, та визначенні масової частки жиру нормалізованого молока з використанням вимірювально-обчислювального методу контролю параметру з регулюванням витрати нормалізуємого продукту, з метою отримання на виході нормалізованого молока або суміші заданої жирності, з відведенням надлишкової частки вершків.

Установка являє собою стаціонарну модульну конструкцію, може мати у складі:

  • контур нормалізуємого молока і нормалізованих вершків;
  • контур знежиреного молока;
  • контур нормалізованого молока;
  • щит керування.

 

Основні функції модуля:

  • автоматичне регулювання в потоці масової частки жиру нормалізованого молока і вершків;
  • контроль масової частки жиру в нормалізованому, нормалізуємому, знежиреному молоці та вершках;
  • контроль витрат і кількості продуктів;
  • реєстрація жирності нормалізованого молока і вершків.

 

Переваги використання:

  • точна нормалізація в потоці;
  • однорідність і стабільна якість продукту;
  • повна автоматизація роботи, можливість СIР-мийки;
  • безперевне відстеження і реєстрація обсягу випуску і складу продукту;
  • скорочення часу первинної обробки молока, можливість підключення в схему пастеризації.

 

© Калинівский машинобудівний завод 1934-2017