Оборудование линии обеспечивает выполнение следующих технологических операций:

  • приготовление сиропа;
  • приготовление теста;
  • тестоформование;
  • выпечка;
  • глазирование;
  • созревание глазури (сушка);
  • упаковка.

 

Производительность печи, кг/ч, для пряника – 340

Линия по производству пряников

Линия состоит:

  1. Дозатор жидких компонентов А2-ШСВ/7;
  2. Варочный котел для приготовление сиропа;
  3. Дозатор муки с питателем А2-ШСВ/6;
  4. Машина тестомесильная А2-ШСП;
  5. Отсадочная машина;
  6. Печь кондитерская электрическая А2-ШПЭ-600;
  7. Машина для тиражирования пряников;
  8. Сетчатый транспортер для созревания глазури;
  9. Упаковочный автомат.

 

© Калиновский машиностроительный завод 1934-2017