Изготавливаем теплотехническое оборудование, в том числе пастеризационно-охладительные установки ПОУ-КМЗ на базе теплообменников, центробежных насосов, клапанов, изготовленных мировыми лидерами в данной отрасли, такими как AlfaLaval, APV, GEA, Inoxpa и другими.

Расчет и подбор теплообменника, насоса и других компонентов производится с помощью специализированных программ опытными специалистами предприятия под контролем фирмы AlfaLaval.

Программа расчета теплообменника позволяет подобрать необходимый типоразмер, количество и тип пластин, определить выходы и входы продукта, горячей воды и лед-воды. 

В зависимости от заданного сопротивления теплообменника подбираются насосы, учитывая необходимость поддержания повышенного давления после секции пастеризации.

Типовые решения и задачи:

  • пластинчатые охладители молока, сыворотки, сливок;
  • пастеризационно-охладительные установки для молока, сыворотки, сливок;
  • термизаторы;
  • репастеризаторы;
  • системы рекуперации тепла.

 

Подробнее...

Пастеризационно-охладительная установка – оборудование, которое используется для пастеризации и последующего охлаждения жидких пищевых продуктов в закрытом непрерывном потоке, при автоматическом контроле процесса, обеспечивая высокие санитарно-гигиенические условия производства.

Пастеризация осуществляется для уничтожения болезнетворных микроорганизмов, эффективность ее зависит от температуры и продолжительности нагрева продукта.

Подробнее...

Специальный аппарат, предназначенный для быстрого понижения температуры охлаждаемой жидкости с целью подавления развития в ней микрофлоры, для последующего хранения, транспортировки, перед последующей переработкой.

Охладители применяются на животноводческих фермах, молокоприемных пунктах, молокоперерабатывающих предприятиях.

Охлаждение жидкости производится в изолированном тонкослойном непрерывном потоке с использованием хладоносителя - ледяной воды.

Подробнее...

© Калиновский машиностроительный завод 1934-2017